2009

Château Tour Seran
2009

À l’origine, ces 15 hectares d’un seul tenant appartenaient au Marquis de Ségur, surnommé par le roi Louis XV « le prince des vignes ». Le merlot règne en maître sur ce terroir exceptionnel situé en bord de rivière. Le charme et l’exposition de ce vignoble du Médoc permettent l’élaboration d’un grand vin structuré, dominé par des arômes de fruits rouges.

Effacer
Appellation

Cru Bourgeois

Millésime

2009

Volume

75 cL

Prix à l'unité

21.00 €

Millésime 2009
Dès le début ce millésime semblait prometteur. Une météo idéale favorise la production de raisins au degré élevé, signe d’une grande maturité. Des vins exceptionnellement mûrs, généreux, structurés et veloutés avec une longue intensité. Un millésime hors pair.

Vignobles
15 ha sur un terroir de croupes argilo-graveleuses. L’âge moyen des vignes est de 40 ans et la densité de plantation est de 7 000 pieds par hectare. Taille à guyot double. Traitements raisonnés et amendements organiques. Enherbement et travail des sols.

Assemblage
65% Merlot – 15% Cabernet Sauvignon – 10% Cabernet Franc – 10% Petit Verdot

Vendanges
Vendanges manuelles. Double tri mécanique et manuel.

Vinification
Cuves inox plus larges que hautes (3.50m x 1.50m) créées par Jean Guyon pour augmenter le contact entre le jus et le marc. Cuves tronconiques thermo-régulées, macération pré-fermentaire à froid. Cuvaison longue de 4 à 6 semaines après fermentation alcoolique. Fermentation malolactique en barrique neuve pour 2/3 du volume.

Élevage
Bâtonnage sur lies pendant 3 mois, élevage 12 mois en barriques de chêne français.

Récompenses
  • 16/20, Weinwisser, René Gabriel
  • 16/20, Jancis Robinson
  • 89/100, 100% Blind, Markus Del Monego
  • 90/100, 100% Blind, Andreas Larsson
  • 91/100, Wine Spectator, James Molesworth
  • Réussite Exceptionnelle, La Revue du vin de France
  • Médaille d’or, Concours Général Agricole Paris 2011
  • Médaille d’or, Concours Mondial de Bruxelles 2013