2015

Château Greysac
2015

L’authenticité de ce cru bourgeois du Médoc s’exprime dans la beauté du site et la qualité des différents millésimes. Le soin particulier apporté à la culture de la vigne et le respect du terroir sont à l’origine du succès du vin Château Greysac, en France et à l’étranger.

Effacer
Appellation

Cru Bourgeois

Millésime

2015

Volume

75 cL

Prix à l'unité

18.60 €

Millésime 2015
La saison fut extrêmement sèche mais sauvé par la pluie au moment de la véraison. Une vendange particulièrement uniforme avec un état sanitaire parfait, de beaux fruits. Un millésime réussi aux Domaines Rollan de By – Jean Guyon avec des vins gourmands, fruités et complexes.

Vignobles
68 ha sur un terroir de croupes argilo-graveleuses. L’âge moyen des vignes est de 35 ans et la densité de plantation est de 7.500 pieds par hectare. Taille à guyot double. Traitements et amendements raisonnés. Enherbement et travail des sols.

Vendanges
Vendanges manuelles. Double tri mécanique puis manuel.

Vinification
Cuves inox et cuves béton thermo-régulées, macération pré-fermentaire à froid, cuvaison de 4 à 5 semaines. Fermentation malolactique en cuves.

Élevage
Bâtonnage sur lies pendant 3 mois, élevage 12 mois : 50% en barrique neuves et 50% en barriques d’un vin, 100 % chêne français.

Récompenses
  • 16/20, Le Figaro
  • 16/20, Jancis Robinson
  • 86-88/100, Vinous, Antonio Galloni
  • 87-89/100, Falstaff Magazin
  • 88/100, Decanter
  • 89/100, James Suckling
  • 90-92/100, Yves Beck, Beckustator
  • 91/100, Wine Enthusiast, Roger Voss
  • 91/100, Robert Parker – Neal Martin