2012

Château Greysac
2012

L’authenticité de ce cru bourgeois du Médoc s’exprime dans la beauté du site et la qualité des différents millésimes. Le soin particulier apporté à la culture de la vigne et le respect du terroir sont à l’origine du succès du vin Château Greysac, en France et à l’étranger.

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Appellation

Cru Bourgeois

Millésime

2012

Volume

75 cL

Prix à l'unité

18.60 €

Millésime 2012
La saison débuta de façon froide et humide alors que le mois d’août fût très sec et chaud forçant ainsi l’arrêt de maturation. La pluie de retour en septembre aida un peu mais les vendanges ont dues être réalisées rapidement avant le retour de pluie d’octobre. Idéalement situés entre l’Estuaire de la Gironde et l’Océan Atlantique, nous avons bénéficié de conditions climatiques bien plus sèches nous permettant de récolter nos raisons à maturité parfaite. 2012 est un millésime fruité, bien structuré et parfaitement équilibré.

Vignobles
68 ha sur un terroir de croupes argilo-graveleuses. L’âge moyen des vignes est de 35 ans et la densité de plantation est de 7.500 pieds par hectare. Taille à guyot double. Traitements et amendements raisonnés. Enherbement et travail des sols.

Vendanges
Vendanges manuelles. Double tri mécanique puis manuel.

Vinification
Cuves inox et cuves béton thermo-régulées, macération pré-fermentaire à froid, cuvaison de 4 à 5 semaines. Fermentation malolactique en cuves.

Élevage
Bâtonnage sur lies pendant 3 mois, élevage 12 mois : 50% en barrique neuves et 50% en barriques d’un vin, 100 % chêne français.

Récompenses
  • 16.5/20, Jancis Robinson – Richard Hemming
  • 86/100, James Suckling
  • 87/100, Markus del Monego
  • 88/100, Wine Enthusiast, Roger Voss
  • 1 étoile, Le Guide Hachette des Vins 2016
  • Médaille d’argent, Decanter World Wine Awards 2015