2007

Château Greysac
2007

L’authenticité de ce cru bourgeois du Médoc s’exprime dans la beauté du site et la qualité des différents millésimes. Le soin particulier apporté à la culture de la vigne et le respect du terroir sont à l’origine du succès du vin Château Greysac, en France et à l’étranger.

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Appellation

Cru Bourgeois

Millésime

2007

Volume

75 cL

Prix à l'unité

18.60 €

Vignobles
68 ha sur un terroir de croupes argilo-graveleuses. L’âge moyen des vignes est de 35 ans et la densité de plantation est de 7.500 pieds par hectare. Taille à guyot double. Traitements et amendements raisonnés. Enherbement et travail des sols.

Vendanges
Vendanges manuelles. Double tri mécanique puis manuel.

Vinification
Cuves inox et cuves béton thermo-régulées, macération pré-fermentaire à froid, cuvaison de 4 à 5 semaines. Fermentation malolactique en cuves.

Élevage
Bâtonnage sur lies pendant 3 mois, élevage 12 mois : 50% en barrique neuves et 50% en barriques d’un vin, 100 % chêne français.